今年もせっせと仕込みの作業です。 朝から良い天気に恵まれ、カラダもシャキシャキ動きます。 大豆１キロ 米麹１キロ 塩 ４３０ｇ 材料はたったこれだけ。 茹でて、潰して、冷ましての繰り返しだけど 手作りは、美味しいです。

去年の猫さんを奉納。 また新しい招き猫さんが わが家の玄関で福を招いてくれることでしょう。

本年もどうぞよろしくお願いいたします 皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます日々の積み重ねを大切にしながら、 新たなことへのチャレンジ・・・そして もう少し頻繁なブログアップ そんな一年のスタートです。